Fairtrade-merket
Kaffe er etter olje verdens største handelsvare og produksjonen omfatter veldig mange mennesker. Enkelte produksjonsland er fattige og bøndene er prisgitt verdensmarkedets kraftige prisvariasjoner. Dette kan være tøft for de som har kaffedyrking som levebrød. For å skape trygghet og forbedre vilkårene for disse er Fairtrade-merkingen etablert. Det er et produktmerke som garanterer at produsentene får rettferdig betaling for sitt arbeid. Det betyr også at kaffen er fremstilt på en etisk og sosialt forsvarlig måte. Ved å kjøpe Fairtrade-merket kaffe viser du bl. a. at du tar avstand fra barnearbeid og diskriminering og vil fremme organisasjonsrettigheter og demokrati. Les mer på fairtrade.no. Vår kaffe Fairtrade kaffe er også KRAV-merket. Det betyr at den er økologisk dyrket og mer skånsom for miljøet.
Usolidarisk kaffe? At kun en del av vår kaffe er Fairtrade-merket betyr ikke at vi ikke bryr oss om hvordan resten av vår kaffe produseres. Vi har lenge jobbet med en rekke konkrete tiltak for å forbedre forholdene for mennesker og miljø i land som dyrker kaffe:
Vi kjøper størsteparten av vår kaffe direkte fra land som dyrker kaffe. Dette gjør at vi har mye større muligheter for å kontrollere hvor kaffen kommer fra.
Vi kjøper utelukkende kaffe av høyeste kvalitet Dette betyr at bøndene får bedre betalt.
Vi reiser jevnlig til landene som dyrker kaffe og besøker eksportører, lager, prosessanlegg og plantasjer for å studere forholdene.
Sammen med fire andre europeiske familieforetak har vi dannet en ideell organisasjon International Coffee Partners, ICP som finansierer og gjennomfører utviklingsprosjekter i produsentlandene for å forbedre vilkårene for produsentene. Les mer om dette nedenfor.
Vi kjøper hvert år store mengder kaffe. Mesteparten av dette dyrkes av små, ofte familieeide foretak, som selger videre til kooperativ som vi handler direkte med. Det betyr at vi i visse tilfeller ikke kan spore kaffen ned til den enkelte bonde og at det derfor er vanskelig å gi noen garanti for forholdene på dyrkingsstedet. Vi jobber hele tiden med å bli bedre og håper at vi på sikt kan spore mer og mer av vår kaffe.
Økologisk og KRAV-merket
Det at vår kaffe er økologisk dyrket innebærer at kaffebønnene får vokse uten kunstgjødsel og kjemiske tilsetningsstoffer. At kaffen er KRAV-merket garanterer at dette virkelig etterfølges. Avlingene er godkjent og sertifisert og underlagt regelmessig kontroll. Når du kjøper KRAV-merket kaffe, bidrar du til å redusere utslipp av miljøfarlige kjemikalier. Du motvirker bruk av genmodifiserte vekster samtidig som det biologiske mangfoldet fremmes. I tillegg til dette er det dessuten en rekke andre regler som må følges når det gjelder dyrehold, helsespørsmål og sosialt ansvar.
Dette står vi for – Les om våre retningslinjer for miljø, arbeidsmiljø og etiske og sosiale spørsmål.