För dig som vill utveckla baristahantverket. Här ger vi dig kunskapen i baristayrket. Eleven bör ha viss förkunskap från Barista Uno eller tidigare erfarenhet av manuell espressomaskin.
- Råvarukunskap kaffe och mjölk
- Maskinkunskap, espressokvarn och espressomaskin
- Espressons fysik (malning, dosering, tampning, extraktion)
- Mjölkskumning
- Rengörning och inställning av maskin och kvarn
- Kaffemeny
Specialkaffe
- Merförsäljning och trender
- Kaffeekonomi
Utbildningen leds av lokal säljare.
Kurslängd: 4 tim
Pris: 500 kr/person
Antal deltagare: 4-10 personer
Anmälan till utbildningar